日式草莓大福

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日式草莓大福的用料

成功烘焙大福预拌粉 200g 顺南低糖绿豆沙冰糕馅 250g
常温水 300g 熟糯米粉 适量
草莓 适量

日式草莓大福的做法

日式草莓大福的做法图解1

步骤1

300g常温水倒入碗里，再倒入200g大福预拌粉搅拌成稀浆。
日式草莓大福的做法图解2

步骤2

搅拌好的稀浆过筛。
日式草莓大福的做法图解3

步骤3

水烧开后，将粉浆放入蒸锅，大火蒸20分钟至凝固。 蒸熟后马上取出用筷子搅拌成光滑面团，再用刮刀抚平。
日式草莓大福的做法图解4

步骤4

在案板上提前覆上保鲜膜，撒上少许熟糯米粉，倒入面团，搓成长条状，将面团分割成30g/个备用。
日式草莓大福的做法图解5

步骤5

将低糖绿豆沙冰糕馅取出稍稍搂压揉匀，分割成30g/个备用。
日式草莓大福的做法图解6

步骤6

取出草莓，将馅料压成扁平状，把草莓放入中间包裹起来。
日式草莓大福的做法图解7

步骤7

取一个大福皮压平，将绿豆草莓个头朝下摆放，捏紧大福皮收口即可。
日式草莓大福的做法图解8

步骤8

裹上熟糯米粉开吃喽。

日式草莓大福的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-21

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载

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