蔓越莓小奶酥
精品
带着小妞做点吃的,想起了这个简单到家的小奶酥,小朋友也跟着我一起做的,超简单超好吃,真的好酥脆哦~
蔓越莓奶酥的做法
步骤1
黄油室温软化至可以戳洞的程度,用打蛋器打发至羽毛状。
步骤2
把3个蛋黄分3次加入黄油中,每一次都需要搅拌均匀之后再加下一个。
步骤3
加入白糖继续打发至颜色发白,筛入低筋面粉用手抓至无干粉。
步骤5
面团放在保鲜膜上,擀成厚度约1cm的薄片,切成小块。
步骤6
把奶酥块放在烤盘里,剩下的1个蛋黄搅拌一下,刷在奶酥表面
步骤7
把烤盘放入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟左右即可。
蔓越莓奶酥的烹饪技巧
1、黄油不要打发过度哦,稍微打一下就好。
2、烤箱根据自己的脾气哦,各家烤箱温度不一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-05-21
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念念的小灶 编写,未经授权不得转载
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