虫草花蒸鸡

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娜丁娅
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儿子喜欢吃鸡，各种的做法都想吃！

虫草花蒸鸡的用料

新鲜虫草花 一把 鸡肉 250克
蚝油 一勺 盐 依个人口味
姜 一小块 葱白 几条
酱油 适量 料酒 适量
白砂糖 适量 淀粉 一勺
香油 适量

虫草花蒸鸡的做法

虫草花蒸鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗干净，剁成块，停干水。
虫草花蒸鸡的做法图解2

步骤2

因为不喜欢虫草花自带的那股“菇”味，我一般都会把虫草花洗干净后用刚煮开的水烫一下，滤干水备用。
虫草花蒸鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉里加入姜、酒、酱油、糖、盐、淀粉和香油，腌20分钟。
虫草花蒸鸡的做法图解4

步骤4

把腌好的鸡肉铺到虫草花上面，加几条葱白。
虫草花蒸鸡的做法图解5

步骤5

锅里放水开火，水开放进鸡肉，15分钟后熄火。完成！

虫草花蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-21

©本菜谱的做法由 娜丁娅 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常菜 中国菜 晚餐 香

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