情人的眼泪【菠菜拌粉丝】

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麦可安
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菠菜拌粉丝的用料

菠菜 250克 粉丝 60克
色拉油 适量 蒜 适量
小葱 适量 花椒 少许
辣椒 少许 食盐 少许
鸡精 少许 耗油 少许
辣椒粉 少许

菠菜拌粉丝的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#情人的眼泪【菠菜拌粉丝】的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，焯水断生，捞出备用。
#爽口凉菜，开胃一夏！#情人的眼泪【菠菜拌粉丝】的做法图解2

步骤2

粉丝煮软，捞出备用。
#爽口凉菜，开胃一夏！#情人的眼泪【菠菜拌粉丝】的做法图解3

步骤3

蒜、小葱切碎，备用。
#爽口凉菜，开胃一夏！#情人的眼泪【菠菜拌粉丝】的做法图解4

步骤4

小锅放适量色拉油，油热后放几粒花椒，爆香。
#爽口凉菜，开胃一夏！#情人的眼泪【菠菜拌粉丝】的做法图解5

步骤5

倒入蒜末、葱末、辣椒粉炒香。
#爽口凉菜，开胃一夏！#情人的眼泪【菠菜拌粉丝】的做法图解6

步骤6

倒入焯过的菠菜、粉丝中。
#爽口凉菜，开胃一夏！#情人的眼泪【菠菜拌粉丝】的做法图解7

步骤7

加少许盐、鸡精、蚝油拌匀即可。
#爽口凉菜，开胃一夏！#情人的眼泪【菠菜拌粉丝】的做法图解8

步骤8

成品
#爽口凉菜，开胃一夏！#情人的眼泪【菠菜拌粉丝】的做法图解9

步骤9

成品
#爽口凉菜，开胃一夏！#情人的眼泪【菠菜拌粉丝】的做法图解10

步骤10

成品

菠菜拌粉丝的烹饪技巧

1、 花椒爆香后挑捡出扔了，以免影响口感。 2、 焯过的菠菜、粉丝要沥干水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 麦可安 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 凉菜 香 中国菜 家常菜

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