圣女果牛奶慕斯

精品
86440 浏览 2421 收藏

食材清单

消化饼干碎 65g 液态黄油 35g
圣女果 18个 牛奶 150g
白糖 35g 吉利丁片 10g
淡奶油 200g

烹饪步骤

圣女果牛奶慕斯的做法图解1

步骤1

65g消化饼干碎+35g液态黄油拌匀后倒入外部包裹锡纸的6寸慕斯圈中压实
圣女果牛奶慕斯的做法图解2

步骤2

圣女果洗净,去蒂,对半切开后,贴附于模具内壁,入冰箱冷藏
圣女果牛奶慕斯的做法图解3

步骤3

150g牛奶+35g糖隔水加热至糖融化
圣女果牛奶慕斯的做法图解4

步骤4

加10g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片到牛奶液中搅匀
圣女果牛奶慕斯的做法图解5

步骤5

200g淡奶油打至刚刚出现纹路,且纹路不会立即消失即可
圣女果牛奶慕斯的做法图解6

步骤6

牛奶吉利丁液倒入淡奶油中拌匀
圣女果牛奶慕斯的做法图解7

步骤7

牛奶慕斯液倒入模具中,冷藏4小时以上即可脱模装饰
圣女果牛奶慕斯的做法图解8

步骤8

圣女果牛奶慕斯

创建时间:2019-05-22 15:26:32

你当前的位置:豆果美食 > 圣女果牛奶慕斯

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 圣女果牛奶慕斯的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存