家常拌面

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小美的美食

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小美很想叫杂酱面的，最后觉得这只是一份家常拌面而已，思绪飘到北京的炸酱面，去天津吃炸酱面，心想离北京近味道应该差不了多少，毕竟天津北京都是很流行炸酱面~配料蛮多，吃之前混合的时候很是兴奋，那种对美味的期待。后来的尝试大家自行脑补……看来还是得抽个时间专门去寻访，为了那一份面。看了前面内容，有没注意到杂酱面and炸酱面。炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京，为山东鲁菜。炸酱炸酱就是加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒而成的酱。关于杂酱面~小美无能，没找到相关的解释，有知道的可以下面留言告知小美。每天的大鱼大肉，小美很是期盼吃一份面条一盘青菜，索性过年小美操锅的几次晚宴，把倔强固执的性格发挥得淋漓尽致，一定要3-5份素类菜，最后都是肉类剩下，素类菜吃得精光。

家常拌面的用料

新鲜的碱面或者干碱面适量	肉末（三肥七瘦）适量
蚝油、豆瓣酱适量	酱油、料酒适量
姜末、芽菜或者咸菜适量	生菜、黄瓜或者豆芽、胡萝卜适量