青椒捞皮蛋豆腐

精品
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天气渐渐热了起来,30度的高温,喜欢躲在树下乘凉。 来一份冰凉清爽的小菜,爽口又减肥,哈哈哈!

皮蛋豆腐的用料

嫩豆腐 一块 松花蛋 2个
青椒 1/2 生抽 3大勺
陈醋 2大勺 香油 1大勺
4瓣 2根
小辣椒 2个

皮蛋豆腐的做法

#爽口凉菜,开胃一夏!#青椒捞皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

选择嫩豆腐(绢豆腐)
#爽口凉菜,开胃一夏!#青椒捞皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

青椒和小辣椒切碎。
#爽口凉菜,开胃一夏!#青椒捞皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

蒜切碎
#爽口凉菜,开胃一夏!#青椒捞皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

先把酱油、醋、香油放入碗中混合,再把切碎的青椒和小辣椒放进去,泡几分钟。 皮蛋切瓣,豆腐洗净切块。
#爽口凉菜,开胃一夏!#青椒捞皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

皮蛋放在豆腐上面,再把调好的汁水淋在上面,撒上葱花和蒜末,吃的时候稍微搅拌一下。
#爽口凉菜,开胃一夏!#青椒捞皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

一道简单开胃清淡的小菜做好了。

皮蛋豆腐的烹饪技巧

想吃重口味的,可以放些辣椒油和盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-22

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