小猪馒头

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应今年的景，做一次小猪馒头。虽然做的不咋样，但是制作过程还是特别开心的。

小猪馒头的用料

低粉 130克 酵母1.2克 水 65克 糖5克
植物油 3克

小猪馒头的做法

小猪馒头的做法图解1

步骤1

把材料全部放入和面盆中。
小猪馒头的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团。
小猪馒头的做法图解3

步骤3

用aca电子秤称出4份36克的小面团。
小猪馒头的做法图解4

步骤4

4份36克的白色小面团，10克可可粉颜色的面团，剩下的的面团加入粉色色素或者色粉揉匀。
小猪馒头的做法图解5

步骤5

白色小面团揉圆，取12克粉色面团擀开，用大小合适的圆形工具去掉粉色面片中间的部分。
小猪馒头的做法图解6

步骤6

如图所示包好。
小猪馒头的做法图解7

步骤7

小猪的耳朵用1克一个的小面团用手捏出形状粘点水贴在上面。
小猪馒头的做法图解8

步骤8

再取0.8克的粉色小面团搓成椭圆形粘在上面，借助工具按出鼻孔。
小猪馒头的做法图解9

步骤9

再用可可颜色的面团做眼睛和领结。做好之后放进蒸屉盖上盖子醒发20分钟左右。
小猪馒头的做法图解10

步骤10

锅里放入适量的水，把蒸屉放在上面。
小猪馒头的做法图解11

步骤11

上气蒸10分钟左右关火。焖2分钟再打开。
小猪馒头的做法图解12

步骤12

小猪馒头做好了。
小猪馒头的做法图解13

步骤13

成品图

小猪馒头的烹饪技巧

用普通面粉也可以。面团一定要揉到位馒头表面才光滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载

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