#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮

精品
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食材清单

干豆腐皮 3张 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 4克
3克 6克
生抽 10克 麻油 20克
温水 1000克 凉白开 1000克
清水 1000克

烹饪步骤

#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解1

步骤1

把干豆腐皮,倒入温水泡软
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解2

步骤2

豆腐皮泡软后,切成丝儿
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解3

步骤3

锅中加清水,大火烧开
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解4

步骤4

水开后,倒入豆腐皮,焯水3分钟
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解5

步骤5

豆腐皮焯水后,捞出
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解6

步骤6

捞出的豆腐皮,放入凉白开中,备用
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解7

步骤7

胡萝卜,洗干净,切成丝
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解8

步骤8

黄瓜,洗干净,切成丝
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解9

步骤9

豆腐皮沥干水份,放入碗中
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解10

步骤10

把胡萝卜丝,黄瓜丝,倒入豆腐皮中
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解11

步骤11

加入盐,糖,醋,生抽,麻油,用筷子搅拌均匀
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解12

步骤12

搅拌均匀后,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏1小时
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解13

步骤13

冷藏好后,取出装盘
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌豆腐皮的做法图解14

步骤14

装盘后,即可上桌开吃!

创建时间:2019-05-22 22:16:59

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