凉拌鸡丝

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一到夏天吃什么都没有胃口,正是减脂的好时间。用鸡胸肉来做道凉拌菜,不要太美味啦。

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 黑木耳 7朵
胡萝卜 适量 黄瓜 适量
生抽、蚝油、麻油 1勺 辣椒、蒜末、花椒 适量
白砂糖、盐 一小撮

凉拌鸡丝的做法

#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

锅中倒入适量水,放入鸡胸肉,开大火煮至沸腾以后转小火煮5分钟左右。把鸡胸肉捞出沥干水分。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

把鸡胸肉手撕成丝,胡萝卜、黑木耳、黄瓜切成丝
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

依次倒入蚝油、生抽、麻油、白砂糖、一小撮盐
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

在放入花椒、干辣椒、蒜末
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

锅中烧热油,淋上去,搅拌均匀就可以吃啦。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

这样做的鸡胸肉一点也不柴。

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-23

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