凉拌爽口莴笋

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莴笋特殊的香味,深得我喜欢!不管是清炒还是凉拌,都很不错!

凉拌爽口莴笋的用料

莴笋 一根 配料
小葱 一条 香菜 适量
指天椒 2个 麻油 一勺
白醋 一勺 白糖 一勺
酱油 一勺

凉拌爽口莴笋的做法

#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌爽口莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋切成均匀大小的长条
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌爽口莴笋的做法图解2

步骤2

再切成细长条
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌爽口莴笋的做法图解3

步骤3

锅内烧热水,加入少量盐油
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌爽口莴笋的做法图解4

步骤4

放入莴笋条焯水,水开后大约两到三分钟就行
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌爽口莴笋的做法图解5

步骤5

趁莴笋焯水的时间,来切一下一些配料,葱,蒜头,辣椒,香菜,切成小段备用
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌爽口莴笋的做法图解6

步骤6

取一碗,放入切好的配菜
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌爽口莴笋的做法图解7

步骤7

倒入酱油,麻油,白醋,白糖等
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌爽口莴笋的做法图解8

步骤8

搅拌均匀备用
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌爽口莴笋的做法图解9

步骤9

煮好的莴笋捞起,均匀摆在碟子上,淋上调配好的酱汁,即可食用
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌爽口莴笋的做法图解10

步骤10

微微酸辣,口感爽脆 很适合在夏天食用

凉拌爽口莴笋的烹饪技巧

酱汁调配因个人口味而定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-23

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