红糖糯米藕#爽口凉菜,开胃一夏#

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糯米藕是很多人都喜欢吃的一道小吃,饭店里面点一盘,可真不便宜!其实咱们可以自己在家做噢,经济实惠是一方面,味道更浓更香也是很重要的。 要想糯米藕做得好吃、漂亮,咱们可以加点红糖同煮,在营养上更丰富,可以补气血,还能在口感上更香甜、颜色上更红润。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 爽口凉菜,开胃一夏#

食材清单

两节 糯米 适量
红糖 50克

烹饪步骤

 红糖糯米藕#爽口凉菜,开胃一夏#的做法图解1

步骤1

两节藕削外皮,将两端用刀修干净;
 红糖糯米藕#爽口凉菜,开胃一夏#的做法图解2

步骤2

糯米提前4小时泡发;
 红糖糯米藕#爽口凉菜,开胃一夏#的做法图解3

步骤3

在藕的一端约3、4公分左右的地方切一刀;
 红糖糯米藕#爽口凉菜,开胃一夏#的做法图解4

步骤4

将泡好的糯米塞进藕洞里,两段藕都填满糯米;
 红糖糯米藕#爽口凉菜,开胃一夏#的做法图解5

步骤5

将两段藕重新拼接在一起,再用牙签扎结实;
 红糖糯米藕#爽口凉菜,开胃一夏#的做法图解6

步骤6

红糖入盆中用热水融化,倒入电饭煲,两节糯米藕也放入,水没过藕;
 红糖糯米藕#爽口凉菜,开胃一夏#的做法图解7

步骤7

选择“标准焖饭”档位;
 红糖糯米藕#爽口凉菜,开胃一夏#的做法图解8

步骤8

红糖汁很浓稠,不要浪费,晾凉后切片蘸食或者淋汁都特棒!
 红糖糯米藕#爽口凉菜,开胃一夏#的做法图解9

步骤9

红糖糯米藕,甜又糯,是饭又是菜!

小贴士

1. 藕要选择两端封口的,这样内部才干净; 2. 用红糖水来煮,可以颜色和口感都不错;如果不喜欢红糖,白糖水煮或者不放白糖煮,切片后撒蜂蜜或者桂花糖浆都可以噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-24 06:47:33

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