咸味草莓奥利奥奶油蛋糕

精品
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这个咸味草莓奥利奥奶油蛋糕超赞,私家烘焙蛋糕这样做不愁卖不出呀 奥利奥经常吃,戚风蛋糕大家也不陌生,最近流行的咸味儿奥利奥蛋糕来一个吧!不仅美美哒,而且还特别好卖,回购率非常高,卖出一个赢回一大片

食材清单

巧克力淋面 40g 淡奶油 200g
20g 奥利奥饼干碎 40g
淡奶油淋面 60g 鱼胶粉 3g
2g 戚风蛋糕 1个

烹饪步骤

咸味草莓奥利奥奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

1. 这里准备的是戚风蛋糕胚,用自己熟悉的方子把! 2. 制作奥利奥咸奶油抹面,准备好材料,奶油、奥利奥饼干碾碎、盐。
咸味草莓奥利奥奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

3. 将淡奶油打至顺滑七分发后加入奥利奥碎、盐搅拌均匀▼ 4. 开始准备抹面,将蛋糕胚置于裱花台上,准备好抹刀、奶油等材料。
咸味草莓奥利奥奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

5. 取奶油均匀抹在蛋糕胚上,不用太多,当然如果追求“实惠感”可以抹厚一点,抹面要均匀哦!
咸味草莓奥利奥奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

6. 抹完一层叠加一片戚风蛋糕,然后再抹奶油,如此重复将所有蛋糕胚抹完~ 7. 制作淋面,巧克力和淡奶油隔水融化,加入开水溶化的鱼胶粉,或用冷水泡软的吉利丁片,搅拌均匀备用。
咸味草莓奥利奥奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

8. 开始淋面,等淋面凉至30度左右开始淋面
咸味草莓奥利奥奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

9. 最后装饰上奥利奥饼干和草莓,撒上杏仁片
咸味草莓奥利奥奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

10. 奥利奥咸奶油蛋糕,完成!

小贴士

炎热的夏季 冷藏后味道更凉爽哦

创建时间:2019-05-24 11:42:07

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