#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌土豆丝

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天越来越热了,总想吃点的凉的冰的食物,连土豆丝也不放过了,以前最爱的就是炝着吃,随着气温的升高,凉拌更得人心,再加点辣,更是欲罢不能。

食材清单

土豆 1个 胡萝卜 30克
陈醋 1大勺 辣油 1大勺
白糖 1小勺 适量
香油 少许

烹饪步骤

#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜分别去皮,刨丝
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

刨丝后冲洗掉淀粉,多冲几遍水无浑浊即可。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

把辣油,陈醋,白糖,盐放入同一个碗里搅拌融化。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

起锅加水,水烧开后,放入土豆丝和胡萝卜丝,焯熟约1分钟后,捞出冲凉沥干水份备用。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

将土豆丝和胡萝卜丝与所有调料拌匀即可。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

装盘后点缀个香菜装饰一下。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌土豆丝的做法图解7

步骤7

成品图

创建时间:2019-05-24 14:56:00

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