响油青瓜

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辣是无比个神奇的东西。无论什么食材，只要加上辣椒和蒜，就能成为一道美味爽口的凉菜。没有胃口的时候做个饭前开胃菜，保证胃口爆表！

响油青瓜的用料

青瓜 一根 蒜蓉 适量
油 适量 辣椒 适量
生抽 适量

响油青瓜的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#响油青瓜的做法图解1

步骤1

青瓜切掉两头，磨出白色的泡沫状就可以了，这是涩去苦
#爽口凉菜，开胃一夏！#响油青瓜的做法图解2

步骤2

将青瓜切成两段
#爽口凉菜，开胃一夏！#响油青瓜的做法图解3

步骤3

用刨子刨成细长片
#爽口凉菜，开胃一夏！#响油青瓜的做法图解4

步骤4

再由外像里卷的方法将青瓜片卷起来
#爽口凉菜，开胃一夏！#响油青瓜的做法图解5

步骤5

在盘子上摆好
#爽口凉菜，开胃一夏！#响油青瓜的做法图解6

步骤6

热油锅，倒入蒜蓉，爆香
#爽口凉菜，开胃一夏！#响油青瓜的做法图解7

步骤7

再调入酱油跟辣椒酱，拌匀
#爽口凉菜，开胃一夏！#响油青瓜的做法图解8

步骤8

然后铺在摆好的青瓜卷上即可

响油青瓜的烹饪技巧

没有削皮的话吃着感觉特别涩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-24

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