#爽口凉菜,开胃一夏!#香油拌双耳

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木耳的好处在这里就不一一列举了,补气血,清肠胃,降三高,抗衰老,增免疫……总之常吃益处多多。而银耳又有“素燕窝”之称,美容养颜等功效。让两耳来个碰撞又会产生什么样的“火花”呢?

食材清单

水发黑木耳 60克 水发银耳 40克
蒜末 10克 红椒丝 5克
适量 白糖 1小勺
陈醋 2小勺 香油 1大勺

烹饪步骤

#爽口凉菜,开胃一夏!#香油拌双耳的做法图解1

步骤1

先将银耳,黑木耳用水泡发,大约2小时左右。
#爽口凉菜,开胃一夏!#香油拌双耳的做法图解2

步骤2

泡发后冲洗干净,用剪刀把木耳和银耳的根发处剪掉,太大用刀切几下。
#爽口凉菜,开胃一夏!#香油拌双耳的做法图解3

步骤3

红椒切丝,蒜切末,香菜点缀。
#爽口凉菜,开胃一夏!#香油拌双耳的做法图解4

步骤4

把切好的银耳木耳,过开水焯熟后捞出过凉水,沥干水份备用。
#爽口凉菜,开胃一夏!#香油拌双耳的做法图解5

步骤5

于干净的大碗中放入黑木耳,银耳,再加入红椒丝,蒜末及所有调料拌匀。
#爽口凉菜,开胃一夏!#香油拌双耳的做法图解6

步骤6

盛盘后以香菜装饰一下即可。
#爽口凉菜,开胃一夏!#香油拌双耳的做法图解7

步骤7

成品图

创建时间:2019-05-25 08:53:36

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