洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜,开胃一夏!#

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凉拌洋葱木耳是一道传统的凉拌菜,今天家里有一张豆皮,为了消化这张豆皮,我便把它们拌在了一起,味道不错。洋葱有疏通血管的作用,木耳有清肺润肺的作用,所以我们要适当的多吃一点。

食材清单

洋葱 半个(约250克) 泡发好的木耳 30克
豆皮 1张 蚝油 1勺
味极鲜 适量 2克
白醋 适量 蔬之鲜 1克
香油 少许

烹饪步骤

洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解1

步骤1

准备食材。洋葱剥皮清洗干净,泡发好的木耳去蒂清洗干净,豆皮清洗干净。
洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解2

步骤2

洋葱切丝装入盆中备用。
洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解3

步骤3

豆皮切成2mm宽的条,一张豆皮切三等分,再切条。切好后放入开水锅中焯烫一下,出去豆腥味,捞出沥去水分,放入盛洋葱的盆中。
洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解4

步骤4

木耳放入开水锅中焯烫一下,捞出沥干水分,也放入盛洋葱的盆中。
洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解5

步骤5

加入蚝油、味极鲜、白醋、加入蔬之鲜、糖、香油搅拌均匀,装盘即可。
洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解6

步骤6

酸甜可口的洋葱木耳拌豆皮就做好了!不错吧!
洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解7

步骤7

成品!

小贴士

一般在拌凉菜的时候,豆制品一定要用开水焯烫过之后再用,木耳也是一样的,多吃点洋葱对我们的健康还是有好处的。

创建时间:2019-05-25 14:21:35

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