#爽口凉菜,开胃一夏!#

精品
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炎炎夏日,凉菜才是王道

食材清单

蒜头 3瓣 小米辣 3颗
杭椒 1颗 香醋 180克
生抽 200克 适量
白糖 80克 泡椒 5颗
香菜 1把 柠檬 1个
鸡爪 500克 料酒 适量

烹饪步骤

#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解1

步骤1

鸡爪剪去指甲,洗净,入锅加入料酒,一勺盐,姜片,煮开,撇去浮沫,继续煮八分钟左右
#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解2

步骤2

鸡爪捞出过凉水,有条件过一下冰水,更爽脆
#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解3

步骤3

陈抽,生抽,白糖搅拌均匀
#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解4

步骤4

加入蒜瓣,柠檬,泡椒
#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解5

步骤5

泡入鸡爪
#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解6

步骤6

加入香菜,小米椒,送入冰箱冷藏4个小时以上
#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解7

步骤7

酸爽开胃
#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解8

步骤8

爽脆弹牙
#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解9

步骤9

好吃到停不下来
#爽口凉菜,开胃一夏!#的做法图解10

步骤10

赶紧做起来

创建时间:2019-05-26 09:27:48

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