#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜

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凉拌菠菜通肠导便,防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。

食材清单

菠菜 500克 蒜头 2瓣
香油 10克 酱油 5克
鸡粉 3克 花生油 10克
少许

烹饪步骤

#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜去掉根部洗干净。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

取一锅装适量清水煮沸。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜的做法图解3

步骤3

放入菠菜焯水大概三十秒左右捞起。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

用冻过的凉开水或者纯净水浸泡一下。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜的做法图解5

步骤5

浸泡过的菠菜挤干水分,切小段放入碗内备用。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜的做法图解6

步骤6

蒜头去皮剁成蒜末。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜的做法图解7

步骤7

另取一锅倒入花生油烧至八成热倒入蒜末爆香。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜的做法图解8

步骤8

爆香的蒜末中加入酱油和鸡粉拌匀。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜的做法图解9

步骤9

把第八步爆香的蒜末和油倒入装菠菜的碗内,倒入香油,少许盐用筷子拌匀即可。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜的做法图解10

步骤10

装碟享用吧!清凉爽口,非常适合夏天食用哦!

小贴士

1、菠菜焯水大概三十秒左右就够了,别煮太久,口感会不好。 2、烫过的菠菜一定要用冷水浸泡一下(或者冲洗一下也可以),能保持颜色翠绿,口感也好,样子更好食欲?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-26 18:20:19

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