水煮鳝段

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水煮鳝段的用料

豌豆 1200克 盐 10克
水 400克

水煮鳝段的做法

水煮鳝段的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切片。
水煮鳝段的做法图解2

步骤2

蒜切末。
水煮鳝段的做法图解3

步骤3

准备干花椒和干辣椒。
水煮鳝段的做法图解4

步骤4

先将干辣椒和干辣椒用油爆香，不要爆焦了了。
水煮鳝段的做法图解5

步骤5

把干辣椒和干花椒留出备用。用剩下的油把豆芽和青菜炒至断生。
水煮鳝段的做法图解6

步骤6

另起锅，烧油把葱姜蒜郫县豆瓣酱爆香
水煮鳝段的做法图解7

步骤7

加水煮鳝段，然后调味。不会调味的，可以直接去超市买那种香水鱼的调料
水煮鳝段的做法图解8

步骤8

把第1次爆香的干辣椒和花椒切碎。
水煮鳝段的做法图解9

步骤9

把好的鳝段都带汤倒入豆芽和青菜中。加上切碎的干辣椒和花椒，还有芝麻蒜末，青红椒用热油把它泼一下
水煮鳝段的做法图解10

步骤10

一个字爽

水煮鳝段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-26

©本菜谱的做法由 蓝色阳光1980 编写，未经授权不得转载

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