凉拌黄瓜

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文龙妈
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这款菜是我按外婆的做法来做的，也是我小时候最爱的夏季凉菜！

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 1根 蒜头 5粒
花椒 少许 盐 少许
芝麻油 1勺 陈醋 适量
生抽 适量 白糖 少量

凉拌黄瓜的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切成粒放入少量盐腌制片刻
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

沥去水分，放入生抽、醋、香油
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

放入蒜末和花椒
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

放入辣椒碎，淋上热油
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

香脆爽口

凉拌黄瓜的烹饪技巧

大蒜最好做蒜蓉，最好用盐腌制片刻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-26

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 一人食 一家三口 中国菜 午餐

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