小刺猬馒头

精品
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我是一个喝冷水长大的孩子,哪怕冬天寒风刺骨雪花纷飞,我也是直接在缸里舀一瓢冷水咕咚咕咚喝下去,或者是就着自来水管咕咚咕咚喝个痛快,我特别讨厌喝热水,因为比起喝冷水我更讨厌烧热水时候上面飘的那一层水垢,以前的烧水壶不停地烧水,水垢一层层的粘在烧水壶的内胆上,最后形成很厚的一层,不管怎么烧上面总会飘着一层讨人厌的水垢,对我来说宁愿不喝,我也不要喝下水垢,所以我选择了喝冷水,肯定很多人说冷水更脏,小时候哪里懂这些啊,眼不见为净。 现在好了,有了净水设备,不管热水冷水哪里还看得见水垢啊,我在想如果那个时候科技够发达,有一个可以过滤水的壶,那我也不至于每天喝冷水啊,不过从小养成的习惯,现在还是爱喝冷水,我平时喝水少,等到想喝水的时候就是渴了的时候,热水我实在是等的着急,然后就觉得喝冷水解渴。 在郑州的时候自来水做个饭烧个水的也还能接受,来了青岛以后那个自来水简直喝不下去,有点咸咸的黏糊糊的感觉,而且自来水经过初步过滤还是会有部分重金属等影响健康,所以自来水只用来洗衣服,洗澡等,喝的水都从外面买,有时候半夜水喝完了不愿意下楼,没水喝的滋味那叫一个生不如死,其实家里有水的时候可能不会喝,但是越是没水的时候就越是觉得想喝水,哈哈。 最近朋友圈都在疯传莱卡的净水壶,也不知道有什么过人之处,一夜之间这么多人宣传它的好,一看价格也还不贵,可比好几千的净水机便宜多了,而且不用插电,很多厨房装修的时候如果忽略了在水槽下面走插座,那么就用不了净水器,所以不插电的就方便很多,所以对净水器刚需的我就深入了解了一下。 原来莱卡净水壶里面有两个滤芯,一个双导流滤芯,一个超滤,经过两次过滤,就可以过滤掉99.999%的有害细菌,并且保留对身体有益的矿物质等,嗯,很不错,适合爱直接喝冷水的我,以后半夜家里没有纯净水再也不担心,用莱卡净水壶立马就可以喝上很干净的矿物质水了。 以前用过类似这种过滤的容器,速度挺慢的,过滤的还不干净,等的着急死,莱卡净水壶过滤速度很快,几分钟一壶矿物质水就好了,而且不用担心不知道多久更换一次滤芯,因为上面有一个流量计时器,它会准确的告诉你什么时间需要更换滤芯了,超滤滤芯可以用一年之久,滤芯价格也不贵的,算下来每天只需8毛钱,怎么都比外面买的纯净水便宜,桶太大,家里人少喝的慢,水里就会滋生肉眼看不到的细菌,所以用莱卡净水壶一次过滤3.5L,每天喝到的都是最新鲜的水。 今天蒸个馒头做早餐,以前都用自来水,以后就用过滤好的水,呵护家人健康很有必要,我家的蒸烤箱或者挂烫机我一般都放纯净水,防止水垢太多堵住,所以今天蒸烤箱就用了莱卡净水壶过滤好的纯净水。

馒头的用料

面粉 300克 即发酵母 2克
150克 竹炭粉 适量
红曲粉 适量 斑斓精 适量

馒头的做法

小刺猬馒头的做法图解1

步骤1

准备好食材。
小刺猬馒头的做法图解2

步骤2

倒入过滤好的水。
小刺猬馒头的做法图解3

步骤3

装上厨师机的搅拌钩开启2档和面。
小刺猬馒头的做法图解4

步骤4

搅拌成光滑的面团即可。
小刺猬馒头的做法图解5

步骤5

面团分出3小块,分别加入红曲粉,竹炭粉,斑斓精揉匀。
小刺猬馒头的做法图解6

步骤6

白面团平均分出大小一样的面剂子,揉匀后捏出刺猬身体,用黑面团装两个眼睛。
小刺猬馒头的做法图解7

步骤7

用小剪刀剪出刺。
小刺猬馒头的做法图解8

步骤8

红面团和绿面团做出樱桃。
小刺猬馒头的做法图解9

步骤9

樱桃扎在小刺猬身上的刺上面。
小刺猬馒头的做法图解10

步骤10

全部做好后放入密封的蒸烤箱进行发酵至1.5倍大。
小刺猬馒头的做法图解11

步骤11

蒸烤箱的水槽加满水。
小刺猬馒头的做法图解12

步骤12

开启纯蒸功能蒸30分钟。
小刺猬馒头的做法图解13

步骤13

蒸好后闷一分钟取出即可。
小刺猬馒头的做法图解14

步骤14

成品图。
小刺猬馒头的做法图解15

步骤15

成品图。

馒头的烹饪技巧

1 斑斓精可以用菠菜汁代替。 2 没有竹炭粉可以用红豆做眼睛。 3 水不要一次加完,边活边加,面团尽量不要太软,硬一点好造型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-27

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