咖啡奶冻

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咖啡奶冻，一款非常清爽又解渴的甜品，非常适合夏天吃，做法简单，零失败 。

奶冻的用料

格兰特黑咖啡 45克 牛奶 250毫升
鱼胶片 2片 白糖 20克

奶冻的做法

咖啡奶冻的做法图解1

步骤1

准备食材。
咖啡奶冻的做法图解2

步骤2

鱼胶片提前用冰水泡好。
咖啡奶冻的做法图解3

步骤3

二汤匙黑咖啡和十克白糖放入量杯中，冲入二百毫升开水，搅拌均匀放到不烫手，放入三分之二片的鱼胶片搅拌均匀。
咖啡奶冻的做法图解4

步骤4

将咖啡液倒入杯子中，这是二杯的量，一杯倒100毫升，量杯上刻度，倒的时候看一下就可以，如果你没有量杯的话，二个杯子放一起，边倒边用眼睛目测一下就可以。将咖啡液放入冰箱冷藏一个半小时。
咖啡奶冻的做法图解5

步骤5

一汤匙黑咖啡和五克白糖放入量杯中，冲入一百毫升开水，搅拌均匀后倒入一百毫升牛奶，放入三分之二片的鱼胶片再次搅拌均匀。
咖啡奶冻的做法图解6

步骤6

冰箱取出冷冻好的咖啡液，倒入咖啡牛奶液，每个杯中倒入一百克，再次把咖啡液放入冰箱冷藏一个半小时。
咖啡奶冻的做法图解7

步骤7

将一百五十毫升牛奶、五克白糖和三分之二片的鱼胶片放入量杯中，放微波炉转二十秒钟并搅拌均匀。
咖啡奶冻的做法图解8

步骤8

牛奶中倒入五十克的奶油，一边倒一边搅拌。
咖啡奶冻的做法图解9

步骤9

搅拌好牛奶倒入杯中，再次放入冰箱冷藏一个半小时就完成了。
咖啡奶冻的做法图解10

步骤10

夏日必备。

奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

©本菜谱的做法由 我叫一尾鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一人食 下午茶 冰品 小吃

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