炒饭的做法
炒饭的烹饪技巧
1.炒饭不一定要隔夜米饭,煮米饭时,水量比平时煮饭少一丢丢,再滴几滴油,煮好的米饭颗粒饱满,蓬松清香,粒粒分明。
2.做好的米饭要立马拨散,然后盖上盖子再焖一下,让米饭均匀吸收水分,更松散。
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创建时间:2019-05-28
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