菌菇汤

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花凝雨嫣a
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天多喝这汤，清爽开胃，几分钟就做好，家人都喜欢。这道菌菇汤，口感滑嫩，味道鲜美，营养价值也高，汤里又加了火腿丁，软豆腐，鸡蛋，紫菜，食材丰富，家人都特别喜欢喝，尤其是夏天，老是出汗，要多喝些汤汤水水的才好。

菌菇汤的用料

白玉菇 150克 火腿肠 70克
豆腐 100克 鸡蛋 1个
盐 1勺 油 5毫升
生抽 1勺 胡椒粉 少许
香油 1茶匙 淀粉 3克
紫菜 适量

菌菇汤的做法

菌菇汤的做法图解1

步骤1

所有的食材都准备好，白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱，豆腐一定要使用软豆腐，口感细滑，也好煮熟，关于配菜，大家可以根据自己的口味来添加，胡萝卜、黄瓜、金针菇都可以的。
菌菇汤的做法图解2

步骤2

白玉菇洗干净，然后切成小段备用，不要切得太长了。
菌菇汤的做法图解3

步骤3

火腿肠切丁，豆腐切小块，香葱切碎备用。
菌菇汤的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热了之后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，盛到碗里备用。
菌菇汤的做法图解5

步骤5

另起锅，倒入油，油热之后倒入白玉菇和火腿丁翻炒一下，再倒入生抽，盐，然后加入清水，放入豆腐块，大火煮开，煮个三五分钟。
菌菇汤的做法图解6

步骤6

放入炒好的鸡蛋和紫菜，再倒入淀粉水，搅拌均匀，放入胡椒粉和香油，撒上小香葱就可以了。
菌菇汤的做法图解7

步骤7

菌菇汤就做好了

菌菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 汤 锅具 一人食

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