咖喱鸡饭

精品
128.1万 浏览 8487 收藏
收藏
米多小鱼
米多小鱼 米多小鱼
＋ 关注

咖喱那股略微辛辣特殊的气味总能让人食指大动。咖喱有好多种，辛辣、偏甜、加不加椰浆都可随意，总之，端上来时，热腾腾的，香气四溢，米饭被浓郁滋味的咖喱汁包围，我总能吃上一大盘。

咖喱鸡饭的用料

鸡腿 2－3个 土豆 1个
胡萝卜 1根 青椒 1个
洋葱 半个 咖喱块 三块
盐 1小勺 糖 1小勺
白胡椒粉 适量

咖喱鸡饭的做法

咖喱鸡饭的做法图解1

步骤1

鸡腿剁成小块后，放入生姜粉、料酒、盐、生粉腌制半小时，起油锅（注意，热锅冷油），下鸡块煸炒至断生，起锅备用；
咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

洋葱切段，洗净油锅后，重新下油，加入洋葱煸炒出香味；
咖喱鸡饭的做法图解3

步骤3

下青椒煸炒至断生；
咖喱鸡饭的做法图解4

步骤4

土豆块和胡萝卜块不容易熟，所以事先加工至半熟，比如放入微波炉出加热两分钟，再把半熟的土豆块和胡萝卜块加入到炒锅里一起煸炒；
咖喱鸡饭的做法图解5

步骤5

下咖喱块，加热炒匀；
咖喱鸡饭的做法图解6

步骤6

加入鸡块，倒入热水，加盐调味，开始炖煮，大概15分钟左右，炖煮入味，再加点糖和白胡椒粉提味，即可出锅。

咖喱鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 米多小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 东南亚菜 炒 煮 炖

咖喱鸡饭的其他做法更多

咖喱鸡饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

咖喱鸡饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖喱鸡饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 咖喱鸡饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活