香菇蜜豆馒头

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比面包还要好吃的馒头 外表非常萌，松软的馒头包着甜甜的蜜豆，隔壁小孩都要被谗哭 蒸好的馒头完全不会塌陷，而且还更蓬松 在家自己做吃的放心又健康，又能做出高颜值的可爱馒头，你家的小盆友一定超级佩服你

香菇蜜豆馒头的用料

低筋粉 200g 水 95g
细砂糖 20g 酵母 2g
可可粉 4g 开水 10g

香菇蜜豆馒头的做法

香菇蜜豆馒头的做法图解1

步骤1

和面，把除蜜豆的所有原料混合揉至光滑的面团
香菇蜜豆馒头的做法图解2

步骤2

把面团分成10个小面团，9个滚圆，一个搓长切成9小段捏出香菇脚
香菇蜜豆馒头的做法图解3

步骤3

把小面团擀扁
香菇蜜豆馒头的做法图解4

步骤4

放在适量的蜜豆
香菇蜜豆馒头的做法图解5

步骤5

捏紧收口，依次把9个全部包好
香菇蜜豆馒头的做法图解6

步骤6

可可粉跟开水搅拌均匀
香菇蜜豆馒头的做法图解7

步骤7

把包好馅的面团用毛刷刷上可可酱，要刷均匀哦
香菇蜜豆馒头的做法图解8

步骤8

刷好的面团放在旁边让可可酱自然风干，形成裂纹
香菇蜜豆馒头的做法图解9

步骤9

臻米折叠电蒸箱加热2分钟，把香菇、香菇酱放进去发酵一倍大，大概半小时左右，透明的蒸箱能随时的观察面团的发酵情况，做其他事情只要看一眼完全不用担心发酵过头
香菇蜜豆馒头的做法图解10

步骤10

发酵好了，开蒸箱调12分钟蒸熟，臻米折叠电蒸箱采用的是蒸汽喷射这样蒸盖上不会有水滴滴落导致馒头上有水，蒸出的馒头成品更好看，用完之后一折就能轻轻松松收纳好，完全不占空间
香菇蜜豆馒头的做法图解11

步骤11

等香菇稍微冷却一下，底部挖个洞
香菇蜜豆馒头的做法图解12

步骤12

:把想香菇脚安装上去，可爱的香菇蜜豆包就完成啦
香菇蜜豆馒头的做法图解13

步骤13

做好的馒头成品超软，很形象香菇有木有？
香菇蜜豆馒头的做法图解14

步骤14

成品图
香菇蜜豆馒头的做法图解15

步骤15

成品图
香菇蜜豆馒头的做法图解16

步骤16

成品图
香菇蜜豆馒头的做法图解17

步骤17

成品图

香菇蜜豆馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

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