红枣芝麻糕

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八九个纸杯蛋糕的量，没用模具用纸杯省去洗模具了，不用打发蛋白，简单易操作。

红枣芝麻糕的用料

低粉 120克 鸡蛋 4个
细砂糖 25克 玉米油 70g
红枣 180g 泡打粉 4g
小苏打 4g 盐、清水、芝麻适量

红枣芝麻糕的做法

红枣芝麻糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解1

步骤1

准备材料，将红枣去核加适量水煮开，并焖3分钟，把常温下的鸡蛋和煮熟的红枣，糖，泡打粉，小苏打，放入料理机或搅拌机里打成红枣糊，筛入低粉拌至无颗粒状，再加入食用油拌匀。
红枣芝麻糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解2

步骤2

纸杯中装8分满的红枣糊，表面撒些白芝麻，放入预热好的烤箱，170度，中层20分钟，温度调到150度中层40分钟。
红枣芝麻糕#童年不同样，美食有花样#的做法图解3

步骤3

晾凉后满口齿香的红枣糕好了。

红枣芝麻糕的烹饪技巧

1.烤箱170度20分钟后，防止开裂可以加盖一层纸，颜色就不会很深。喜欢表面脆脆的颜色深的可以不盖纸，每家的烤箱温度有差异。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 杨小姐的厨房 编写，未经授权不得转载

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