永远吃不够的烤黄花鱼

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烤黄花鱼,香香的嫩嫩的,好吃。长帝焙MAN烤箱,密封性能好,烤出来的鱼一点也不干,很鲜嫩。 学厨KT烤盘,真是万能的。

食材清单

黄花鱼 1条 芹菜 1棵
胡萝卜 1个 1棵
5克 大蒜 1头
香菜 1小棵 郫县豆瓣酱 1勺
花生油 15毫升 少许

烹饪步骤

永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解1

步骤1

准备食材。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解2

步骤2

食材处理下,切成滚刀块。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解3

步骤3

黄花鱼室温解冻,清洗干净,表面打花刀,这样会比较好入味。处理好的鱼放入学厨KT方盘。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解4

步骤4

烤盘送入长帝焙MAN烤箱,200度烤15分钟左右。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解5

步骤5

烤鱼的时候处理蔬菜,炒锅放油,先下入郫县豆瓣酱炒出红油,再加入葱姜蒜同炒,再把不易熟的胡萝卜放进去。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解6

步骤6

最后加入芹菜翻炒均匀,如果口味重可以再酌情加点盐,郫县豆瓣酱很咸,基本就不用再加盐。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解7

步骤7

这时候鱼基本就烤熟了,把炒好的菜铺在鱼身上,喜欢汤多的可以炒菜时候加点水煮开,我喜欢干香的烤鱼,就没有加很多的汤。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解8

步骤8

再次送入烤箱,烤5分钟。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解9

步骤9

烤好的鱼拿出来,表面放上香菜,撒少许芝麻,再泼上烧热的花生油,香味一下就出来了,超级美味。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解10

步骤10

超好吃
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解11

步骤11

诱人

小贴士

1、郫县豆瓣酱已经很咸了,盐要少加。 2、蔬菜不需要炒熟,因为还要烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-30 00:27:50

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