冬瓜炖三眼蟹

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冬瓜炖三眼蟹的用料

冬瓜 适量 三眼蟹 三只
鸡蛋 一个 食盐 适量
小葱 适量 姜 一小块
鸡精 适量 油 适量

冬瓜炖三眼蟹的做法

冬瓜炖三眼蟹的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切小块
冬瓜炖三眼蟹的做法图解2

步骤2

螃蟹去筛，去沙袋，斩小块，（螃蟹安人口买）
冬瓜炖三眼蟹的做法图解3

步骤3

配料：小葱切好，姜拍扁
冬瓜炖三眼蟹的做法图解4

步骤4

鸡蛋一个：打散
冬瓜炖三眼蟹的做法图解5

步骤5

把切好的螃蟹和鸡蛋拌匀
冬瓜炖三眼蟹的做法图解6

步骤6

锅加热，放油，开中火：放入拌好螃蟹等一会儿再翻个面放葱和姜
冬瓜炖三眼蟹的做法图解7

步骤7

等到螃蟹翻面放葱头和姜爆香，鸡蛋凝固后
冬瓜炖三眼蟹的做法图解8

步骤8

放上清水（清水按人口放）
冬瓜炖三眼蟹的做法图解9

步骤9

倒入冬瓜煮开放入盐（盐按自己口味放）
冬瓜炖三眼蟹的做法图解10

步骤10

冬瓜煮熟了放入鸡粉，和小葱即可

冬瓜炖三眼蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载

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