起酥红豆面包

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陈米开
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外皮酥脆，内在柔韧香甜，口感不错，红豆包做起来并不难，搭配起酥增加了红豆包的颜值啊！

起酥红豆面包的用料

面包粉 160 低筋面粉 40
牛奶 104 细砂糖 32
盐 2 蛋液 20
黄油 20 馅料
红豆馅 适量 表面
（起酥皮）手抓饼 1张

起酥红豆面包的做法

起酥红豆面包的做法图解1

步骤1

牛奶糖放最底下在加入粉类（黄油先不放）。
起酥红豆面包的做法图解2

步骤2

aca北美电器面包机开启自定义和面30分钟。
起酥红豆面包的做法图解3

步骤3

和好的面团放温暖处发酵两倍大，发酵好的面团取出按压排气。
起酥红豆面包的做法图解4

步骤4

分小面团，滚圆。
起酥红豆面包的做法图解5

步骤5

取一个小面团包上豆沙，收紧口，滚圆。
起酥红豆面包的做法图解6

步骤6

做好的面团表面放上起酥皮，没有酥皮用手抓饼或者飞饼，在刷上鸡蛋液。
起酥红豆面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热好，上下火190°烤16分钟。
起酥红豆面包的做法图解8

步骤8

烤好的面包，放温装保鲜袋封紧。
起酥红豆面包的做法图解9

步骤9

酥皮豆沙包完成。

起酥红豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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