牛奶花胶冻

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牛奶花胶冻的用料

黄花胶 4～5只 纯牛奶 600ml
红枣 5粒 冰糖 适量
枸杞子 适量

牛奶花胶冻的做法

牛奶花胶冻的做法图解1

步骤1

准备所有材料
牛奶花胶冻的做法图解2

步骤2

黄花胶洗干净，放姜片大火隔水蒸10分钟
牛奶花胶冻的做法图解3

步骤3

蒸好的黄花胶连同姜片一起放冰水里泡发一晚
牛奶花胶冻的做法图解4

步骤4

把泡发好的黄花胶和洗干净的红枣切小块一起放炖盅里，加入牛奶炖2小时
牛奶花胶冻的做法图解5

步骤5

等待中……
牛奶花胶冻的做法图解6

步骤6

炖好后马上取出，加入枸杞子和冰糖晾凉
牛奶花胶冻的做法图解7

步骤7

把已凉透的牛奶花胶小心装入布丁瓶，放冰箱冷冻三小时即可食用。 也可以放入干净的盒子里，待结块后切开食用。我喜欢放瓶子里，一次一瓶，干净卫生，请客也方便。
牛奶花胶冻的做法图解8

步骤8

美滋滋的享受成果吧！

牛奶花胶冻的烹饪技巧

怕腥味的亲在泡花胶时一定要放姜片，泡好后要切底洗干净粘在花胶上的小血丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 自由鱼鱼 编写，未经授权不得转载

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