辣椒炝油菜

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油菜是一种富含蛋白质，维生素，纤维素等多种元素营养物质的一种，是人们日常生活中经常使用的蔬菜， 可以降低血脂，治疗便秘，还含有胡萝卜素和维c，是女士的美容菜。

辣椒炝油菜的用料

油菜 2棵 干辣椒 少许
生抽 2勺 醋 1勺
盐 少许 食用油 适量

辣椒炝油菜的做法

辣椒炝油菜的做法图解1

步骤1

准备食材。
辣椒炝油菜的做法图解2

步骤2

油菜掰开清洗干净。
辣椒炝油菜的做法图解3

步骤3

水煮沸后，滴入少许食用油，将洗净的油菜焯水1-2分钟。
辣椒炝油菜的做法图解4

步骤4

焯好水的油菜放入清水中过凉。
辣椒炝油菜的做法图解5

步骤5

油菜捞出控水备用。
辣椒炝油菜的做法图解6

步骤6

炒锅预热，加入少许食用油，下入辣椒转小火煸出香味。
辣椒炝油菜的做法图解7

步骤7

将生抽和醋调成料汁。
辣椒炝油菜的做法图解8

步骤8

将料汁和少许盐倒入油菜中拌匀，再加入辣椒油拌匀即可。
辣椒炝油菜的做法图解9

步骤9

装盘想用吧。

辣椒炝油菜的烹饪技巧

1、焯油菜时加入几滴食用油，可以使菜色保持翠绿。焯水时间无需过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 青儿小厨娘 编写，未经授权不得转载

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