香煎时蔬鳕鱼饼

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给孩子补充营养，我首选的是海鱼，海鱼中尤其喜欢鳕鱼，鳕鱼的肉质洁白细腻，没有小刺，也没有一点儿腥味儿。不管是蒸着吃，煎着吃，烤着吃还是炸着吃，味道都特别鲜美。今天为大家分享的是鳕鱼饼的做法，外焦里嫩香喷喷，大人小孩都喜欢。用上了苏泊尔多功能单面煎锅，升温很快，做出来的小饼色泽金黄，好看也好吃。

香煎时蔬鳕鱼饼的用料

鳕鱼 2块 胡萝卜 小半根
莴笋叶 三片 鸡蛋 一个
盐 适量 胡椒粉 少许
葱 一颗 花生油 适量

香煎时蔬鳕鱼饼的做法

香煎时蔬鳕鱼饼的做法图解1

步骤1

将所有主食材准备齐全，鳕鱼，胡萝卜，莴笋叶，鸡蛋，小葱。蔬菜也可以根据自己的喜欢来搭配，放点洋葱味道也很不错。
香煎时蔬鳕鱼饼的做法图解2

步骤2

将鳕鱼用刀剁成鱼茸，胡萝卜去皮后切成小丁，莴笋叶切成碎末，生姜和葱切成末备用。
香煎时蔬鳕鱼饼的做法图解3

步骤3

鱼蓉中磕入一个鸡蛋，放入适量的盐，一茶匙姜末，一把葱末，少许白胡椒粉，搅拌均匀。
香煎时蔬鳕鱼饼的做法图解4

步骤4

接着将胡萝卜丁和莴笋叶末全部放入鱼泥当中。
香煎时蔬鳕鱼饼的做法图解5

步骤5

再放入两勺玉米淀粉，根据个人口味调入适量的盐，放入一点花生油，搅拌均匀。
香煎时蔬鳕鱼饼的做法图解6

步骤6

将苏泊尔单面煎锅接通电源，提前预热。取一勺鱼泥放入手掌中压扁，然后放入单面煎锅，开中火煎制。
香煎时蔬鳕鱼饼的做法图解7

步骤7

煎到一面焦黄后，翻面煎至另一面焦黄，即可出锅。
香煎时蔬鳕鱼饼的做法图解8

步骤8

外面焦香酥脆，里面柔软多汁，不仅孩子喜欢，大人也爱吃。
香煎时蔬鳕鱼饼的做法图解9

步骤9

简简单单几步就做好，营养丰富味道好，学会了回家给宝贝们做吧。
香煎时蔬鳕鱼饼的做法图解10

步骤10

鳕鱼也可以用龙利鱼，巴沙鱼代替。

香煎时蔬鳕鱼饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-01

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