家常炉面

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北方做面条真是多种多样，就类似焖面的做法也有叫炉面，卤面，蒸面。但它们都有一个特点，就讲究这卤汁浸透面条的味道，这样一来对面条的要求还是有的，基于这个原因我选择了金龙鱼优+活性发酵空心挂面来做。这款面条将炉面的味道发挥到极致，因为由活性酵母发酵形成的空心，汤汁更好入味，酵香也更加浓郁。

家常炉面的用料

金龙鱼优+活性发酵空心挂面 适量 肉片 100g
胡萝卜 半个 西葫芦 半个
香菇 3朵 豆芽 适量
包菜 5片

家常炉面的做法

家常炉面的做法图解1

步骤1

需要这些配菜和金龙优+活性发酵空心挂面哦。
家常炉面的做法图解2

步骤2

将肉片先煸炒至出油
家常炉面的做法图解3

步骤3

下入除了豆芽和包菜的其它菜煸炒
家常炉面的做法图解4

步骤4

煸炒同时加入酱油调味上色，而后加入豆芽和包菜
家常炉面的做法图解5

步骤5

下入清水，高于食材
家常炉面的做法图解6

步骤6

下入面条，汤汁刚刚和面条平
家常炉面的做法图解7

步骤7

待汤汁浓稠的时候加入少许盐调味，翻拌均匀汤汁收干即可装盘食用。
家常炉面的做法图解8

步骤8

是不是超有食欲的呢！

家常炉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-02

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载

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