肉燥饭宝宝

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生活偶尔需要仪式感，普通的米饭，普通食材，花上一点心思，就能带来不一样的美食享受，这是一款我家娃最爱吃的盖浇饭之一(๑>؂

肉燥饭的用料

猪里脊肉 270克 熟白芝麻 少许
洋葱 半颗 香菇 5个
老抽 适量 生抽 适量
料酒 适量 盐，冰糖 适量
生姜 3片 葱结 1个
茴香桂皮花椒 适量

肉燥饭的做法

肉燥饭宝宝的做法图解1

步骤1

先准备好洋葱，香菇等配料并清洗清干净
肉燥饭宝宝的做法图解2

步骤2

将洋葱，香菇切丁，装盘备用
肉燥饭宝宝的做法图解3

步骤3

将五花肉切丁，加黑胡椒及料酒腌制15分钟
肉燥饭宝宝的做法图解4

步骤4

锅内放入少许菜籽油，生姜，茴香等大料，放入腌制好的肉丁煸炒至肉力表微呈焦黄
肉燥饭宝宝的做法图解5

步骤5

放入切好的洋葱丁，香葱丁，煸炒片刻
肉燥饭宝宝的做法图解6

步骤6

加入老抽，生抽，冰糖，葱结，加入水大火烧开，转小火炖煮30分钟
肉燥饭宝宝的做法图解7

步骤7

30分钟后，勾入少许薄芡，大火收汁，取出葱结，茴香等，即可装盘享用啦
肉燥饭宝宝的做法图解8

步骤8

配上米饭及蔬菜稍作装饰，就大功告成了！

肉燥饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-02

©本菜谱的做法由 宜妃MM 编写，未经授权不得转载
分类： 饭 主食 盖浇饭 午餐 香

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