可口可乐酱猪猪

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【3-345】 这是一个家里可乐有点多也不能光吨吨喝的故事……看牙太苦了 ----- 2019.6.2

可乐排骨的用料

带骨猪肉 一斤 可口可乐 一瓶
姜 一块 蒜 五瓣
八角 一粒 干辣椒 八根
生抽 一咕嘟 蚝油 一小坨
料酒 可省 油 可省

可乐排骨的做法

可口可乐酱猪猪的做法图解1

步骤1

根据个人喜好选肉，肋骨脊骨叉骨都可以，剁成自己喜欢的大小，收拾干净扔凉水里泡一晚上，天热记得扔冰箱
可口可乐酱猪猪的做法图解2

步骤2

锅烧热铺姜片，根据肉的肥瘦程度决定要不要加油
可口可乐酱猪猪的做法图解3

步骤3

稍微一煎铺上肉，去好血水洗干净顺便擦擦表面水那种
可口可乐酱猪猪的做法图解4

步骤4

中小火煎变色，认真给肉翻翻面，根据肉量和个人喜好扔蒜八角干辣椒
可口可乐酱猪猪的做法图解5

步骤5

继续煎到肉全变色蒜挺香，根据肉的出息程度淋料酒，根据个人口味加生抽和蚝油
可口可乐酱猪猪的做法图解6

步骤6

咔咔翻匀翻到锅里没啥怪味，倒基本跟肉齐平的可乐，常温常规版就挺好
可口可乐酱猪猪的做法图解7

步骤7

大火煮开转小火，盖上盖子咕嘟上半个小时，开盖揪点肉尝尝，根据个人口味补料
可口可乐酱猪猪的做法图解8

步骤8

盖上盖子继续把肉咕嘟到自己喜欢的程度就可以关火往外挪看心情撒葱欣赏下拌饭拌面随便吃啦
可口可乐酱猪猪的做法图解9

步骤9

来，自己啃
可口可乐酱猪猪的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

可乐排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-02

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 晚餐 香 一家三口 中国菜

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