茄汁大虾

精品
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特别好吃的茄汁大虾,上桌秒光盘真心推荐的一款美食,酥脆的外壳,加上甜甜的味道,无敌巨好吃哦‼️

食材清单

大虾 28只 姜片 5片
葱白 适量 生抽 1汤匙
料酒 1汤匙 1匙
番茄酱 1汤匙 淀粉 适量
蒜瓣 5瓣

烹饪步骤

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

大虾剪去虾须
茄汁大虾的做法图解2

步骤2

开背去虾线
茄汁大虾的做法图解3

步骤3

放入姜片、料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟左右
茄汁大虾的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量油,放入大虾煎至两面金黄,捞出
茄汁大虾的做法图解5

步骤5

锅里留油,下葱姜蒜炒香
茄汁大虾的做法图解6

步骤6

倒入大虾翻炒均匀
茄汁大虾的做法图解7

步骤7

倒入提前调好的酱汁 ♨️酱汁:1勺番茄酱,1勺生抽,少许蚝油,1勺白米醋,1匙白糖,1勺清水,混合均匀
茄汁大虾的做法图解8

步骤8

中小火焖煮2至3分钟左右
茄汁大虾的做法图解9

步骤9

大火收汁
茄汁大虾的做法图解10

步骤10

撒上白芝麻和葱花
茄汁大虾的做法图解11

步骤11

开吃啦

小贴士

提前调好酱汁哦,酱汁比例:番茄酱1勺,生抽1勺,蚝油少许,白米醋1勺,白糖1匙,清水1勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-03 09:46:01

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