三文鱼米饼

三文鱼米饼

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说到洋葱，妈妈们首先会连线到「泪流满面」这个词。虽然它美味、百搭，所有肉肉配上它，都能瞬间变身美味大餐。可是料理过程却让人「蓝瘦香菇」，因为很多妈妈会把它排除在菜单之外。 不过河马妈妈CＣ要说一句公道话：洋葱可是个超级有营养的好东西哦。它不光含有大量的纤维和维生素，更能帮助预防体内看不到的各种「小炎症」。 这款「三文鱼米饼」就是选择了挪威深海养殖的三文鱼，搭配上米饭、洋葱和蛋黄，整个营养价值翻一倍。三文鱼中的DHA更能促进宝宝大脑和神经系统发育，蛋黄里更含有卵磷脂也是超级有营养的好东西。 给宝宝这么吃，管保它比别的小朋友都聪明。 ps我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《Bigtummy宝宝辅食》 一起用心、用爱做菜

三文鱼米饼的用料

BigTummy三文鱼 60g 土豆 60g
洋葱 30g 蛋黄 1个
软米饭 80g 胡萝卜 40g

三文鱼米饼的做法

三文鱼米饼的做法图解1

步骤1

食材清单
三文鱼米饼的做法图解2

步骤2

1.Big Tummy三文鱼解冻3分钟。
三文鱼米饼的做法图解3

步骤3

2.解冻后的三文鱼切碎后剁成泥。 Ps：如果有料理机，可以直接用料理机搅打成肉泥哦。
三文鱼米饼的做法图解4

步骤4

3.洋葱切碎。
三文鱼米饼的做法图解5

步骤5

4.土豆切块。
三文鱼米饼的做法图解6

步骤6

5. 胡萝卜切片。
三文鱼米饼的做法图解7

步骤7

6.将土豆和胡萝卜大火蒸15分钟。
三文鱼米饼的做法图解8

步骤8

7.将蒸好后的土豆和胡萝卜碾成泥。
三文鱼米饼的做法图解9

步骤9

8.加入软米饭、洋葱和三文鱼搅拌均匀。
三文鱼米饼的做法图解10

步骤10

9.加入蛋黄。 Ps：这里不推荐用全蛋，鸡蛋过多会导致米饭难以定型。
三文鱼米饼的做法图解11

步骤11

10.搅拌均匀
三文鱼米饼的做法图解12

步骤12

11.热锅刷油，用勺子取适量肉泥压成饼状。
三文鱼米饼的做法图解13

步骤13

12.中小火煎约8分钟后翻面。 Ps：米饼要完全定型后才能翻面，煎的时间可以适当调整。
三文鱼米饼的做法图解14

步骤14

13.翻面后继续中小火煎5分钟，两面金黄即可出锅。 Ps：这道菜全程都要用中小火，不然很容易糊锅哦。

三文鱼米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

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