低卡豆皮蛋卷

精品
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蛋香和豆香一起扑出来,香气比平时吃的蛋卷更有层次,咬开的瞬间汁水四溢,浸了蛋液的豆皮湿润柔软,菜肉馅糯得一抿就开,滑嫩中带着嚼劲,让人不禁喊上一句,这种肥,我减10年都愿意呀。

豆皮卷的用料

豆皮 3张 鸡蛋 2个
黄瓜 半根 胡萝卜 半根
火腿肠 1根 陈醋 15克
生抽 15克 小米椒碎 5克
蒜末 5克

豆皮卷的做法

低卡豆皮蛋卷的做法图解1

步骤1

火腿肠、黄瓜、胡萝卜切细丝。
低卡豆皮蛋卷的做法图解2

步骤2

虾仁放到开水中汆烫熟。
低卡豆皮蛋卷的做法图解3

步骤3

取一张厚豆皮,放上火腿、黄瓜、胡萝卜、虾仁,从一头卷起来。
低卡豆皮蛋卷的做法图解4

步骤4

准备一个厚蛋烧的小锅子,加油烧热,把豆皮卷接口那一面朝下放入锅子里,煎到微微金黄,翻面继续煎至金黄。
低卡豆皮蛋卷的做法图解5

步骤5

接着淋入鸡蛋液,底部凝固后翻面,继续煎至蛋液完全凝固。
低卡豆皮蛋卷的做法图解6

步骤6

撒上黑芝麻、小葱碎就可以出锅啦。
低卡豆皮蛋卷的做法图解7

步骤7

吃的时候可以搭配一个简单的蘸料,1大勺生抽,1大勺陈醋,一点点蒜末和一点点小米辣混合。
低卡豆皮蛋卷的做法图解8

步骤8

清爽好吃又低脂哦。

豆皮卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-03

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