巧克力燕麦饼干

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清水鱼翅
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燕麦一直被大家认为是降血糖、降胆固醇、降血脂、高饱腹感、通便导泻的保健食品，所以人们喜欢用它泡牛奶或者用开水冲泡，老人和美女们更喜欢吃了。其实燕麦的吃法也不仅仅限于冲泡，还可以做成饼干、能量棒，我最近经常做的燕麦饼干特别好吃，又酥又脆又香，办公室坐久了吃一块特别提神，如果早上没时间做早点，或者起晚了没时间买早点，可以到单位吃上2块小饼干，一上午不饿，再冲一杯蜂蜜水，又润肠又养颜。 做燕麦饼干除了燕麦、一般要搭配低筋粉起到粘性作用，我今天用了代餐粉替代低筋粉，饱腹感更强，今天分享的是巧克力燕麦加代餐粉做的燕麦饼干，嚼起来特别香。 这个饼干的做法特别简单，只要食材拌匀就可以烘烤了，用不了半个小时就烤一盘，当早餐当零食真的很好。

燕麦饼干的用料

巧克力燕麦 100g 代餐粉 70g
鸡蛋 1个 白砂糖 25g
玉米油 45g

燕麦饼干的做法

巧克力燕麦饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材。
巧克力燕麦饼干的做法图解2

步骤2

小盆中倒入燕麦和白糖。
巧克力燕麦饼干的做法图解3

步骤3

再倒入代餐粉，搅拌均匀。
巧克力燕麦饼干的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀。
巧克力燕麦饼干的做法图解5

步骤5

再将玉米油倒入盆中搅拌均匀。
巧克力燕麦饼干的做法图解6

步骤6

用手将搅拌均匀的食材捏合成团，不要反复揉搓，以免出筋，这样烤出的饼干又酥又脆。将和好的燕麦团静置10分钟，让食材充分吸收各种液体。
巧克力燕麦饼干的做法图解7

步骤7

将食材根据烤盘的大小均匀分成小份，团成圆球，
巧克力燕麦饼干的做法图解8

步骤8

摆入学厨11寸烤盘里，用小叉子将燕麦球按扁。
巧克力燕麦饼干的做法图解9

步骤9

烤箱预热，将模具放入中层，170度16分钟，烤好后取出晾凉。
巧克力燕麦饼干的做法图解10

步骤10

出炉啦，凉透的燕麦小饼干喷香酥脆。
巧克力燕麦饼干的做法图解11

步骤11

吃着燕麦饼干，可别忘了冲一杯蜂蜜水，又润肠又养颜又解腻。
巧克力燕麦饼干的做法图解12

步骤12

一次一粒可以冲一杯蜂蜜水。

燕麦饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 清水鱼翅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 电器 烤箱

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