舒芙蕾-宝宝也能吃的舒芙蕾

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舒芙蕾，法国蛋奶酥，原文Soufflé。我们今天尝试宝宝版不需要烤箱的舒芙蕾，口感超过松饼，更香更松软，一起来试试吧~ 微信的公众号里搜索：吃货麻麻聪明宝宝，关注我们，每天都会推出快手新菜式哟~

舒芙蕾的用料

鸡蛋 一个 配方奶 适量
面粉 适量 油 少量

舒芙蕾的做法

舒芙蕾-宝宝也能吃的舒芙蕾的做法图解1

步骤1

蛋清，蛋黄分开。蛋黄中加入面粉，配方奶，少量水（大宝贝可以加白砂糖）
舒芙蕾-宝宝也能吃的舒芙蕾的做法图解2

步骤2

搅匀过筛
舒芙蕾-宝宝也能吃的舒芙蕾的做法图解3

步骤3

蛋清打发至立起
舒芙蕾-宝宝也能吃的舒芙蕾的做法图解4

步骤4

分三次把打发的蛋清放入蛋黄糊中拌匀，切记要翻拌，不能搅拌
舒芙蕾-宝宝也能吃的舒芙蕾的做法图解5

步骤5

锅中加入少量油（大宝贝可以用黄油增加香味），加入拌匀的糊糊摊成饼，两面熟了就能出锅享用啦（大宝贝加入糖霜添加口感哟）
舒芙蕾-宝宝也能吃的舒芙蕾的做法图解6

步骤6

完成，享用

舒芙蕾的烹饪技巧

麻麻们也可以把配方奶换成酸奶或者牛奶，更加美味哟~ 完成后的舒芙蕾可以放上奶油或者酸奶，加上宝贝喜欢的水果，十个宝贝十个爱~ 微信的公众号里搜索：吃货麻麻聪明宝宝，关注我们，每天都会推出快手新菜式哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

©本菜谱的做法由 吃货麻麻聪明宝宝 编写，未经授权不得转载

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