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一周7天不重样的藜麦吃法「厨娘物语」
嗨，我是小鹿，
你们有没有吃过嚼起来香香脆脆的藜麦呀？
是这几年特别火的一种食物，应该挺多童鞋都有听过，不知道的来听我叨叨几句！
藜麦呢，就是一种营养价值很高的健康谷物！它是唯一一种FAO确认满足人体基本营养需求的单体植物，也被称为”超级谷物“！
别看它是谷物，但它的蛋白质含量几乎和牛肉差不多，还富含9种人体必需的氨基酸，平时适当吃一些对身体是有好处的。
而且全家老小都能吃，尤其适合三高老人和免疫力低下的人群~
而且藜麦是低GI（血糖生成指数）高饱腹感的食物，米饭的GI是87而藜麦只有35！减脂期它能很好的替代主食~
我妈经常会把藜麦放在米饭或者粥里一起煮，其实藜麦还有很多种健康吃法哦~
最近在尝试了各种各样的吃法之后，我把觉得最好吃做法都拍了下来，今天就来疯狂安利给你们：
一周七天不重样的藜麦吃法~
哈哈不好吃你来找我！
平时忙的话可以像我一样，煮好放冰箱冷藏，吃的时候就可以随意搭配了。
一起来看视频吧~
藜麦吃法的做法
步骤1
[金枪鱼藜麦饭团] 我们先来煮藜麦，将50g藜麦放入1L清水中大火煮开，加入5ml橄榄油，小火煮15分钟煮至膨胀。
步骤2
捞出沥干后用保鲜碗装好放入冰箱冷藏备用，想吃的时候拿出来就行啦~
步骤3
在300g米饭中加入2勺藜麦、15g香松、一罐金枪鱼搅拌均匀后捏成三角形。
步骤4
在300g米饭中加入2勺藜麦、15g香松、一罐金枪鱼搅拌均匀后捏成三角形。
步骤5
金枪鱼藜麦饭团就做好啦，开吃吧~
步骤6
[南瓜牛奶藜麦粥] 将100g南瓜去皮切丁，放入蒸锅用大火煮20分钟，蒸至软糯并取出捣成南瓜泥。
步骤7
然后在小奶锅内倒入300ml牛奶、30g麦片，20g藜麦、100g南瓜泥、15g白砂糖，大火煮至沸腾后搅拌均匀，盛出装碗。
步骤8
然后在小奶锅内倒入300ml牛奶、30g麦片，20g藜麦、100g南瓜泥、15g白砂糖，大火煮至沸腾后搅拌均匀，盛出装碗。
步骤9
南瓜牛奶藜麦粥就做好啦，开吃吧~
步骤10
[鲜虾藜麦沙拉] 锅内倒入500ml清水，加入5ml橄榄油，5g盐、30g芦笋、100g虾仁煮至全熟，捞出沥干备用。
步骤11
锅内倒入500ml清水，加入5ml橄榄油，5g盐、30g芦笋、100g虾仁煮至全熟，捞出沥干备用。
步骤12
在盘中放入50g沙拉菜、30g藜麦，放入煮好的芦笋和虾仁，码上切成片状的牛油果，然后倒入调好的油醋汁，搅拌均匀。
步骤13
鲜虾藜麦沙拉就做好啦，开吃吧~
步骤14
[花椰菜藜麦炒饭] 将2条鸡小胸切成小丁，加入10ml料酒、5ml生抽，腌制10分钟。将花菜去根切碎、鸡蛋炒熟备用。
步骤15
将2条鸡小胸切成小丁，加入10ml料酒、5ml生抽，腌制10分钟。将花菜去根切碎、鸡蛋炒熟备用。
步骤16
将2条鸡小胸切成小丁，加入10ml料酒、5ml生抽，腌制10分钟。将花菜去根切碎、鸡蛋炒熟备用。
步骤17
锅内倒油放入蒜末，依次放入蔬菜丁黄、花椰菜、2勺藜麦和炒碎的鸡蛋，翻炒均匀。
步骤18
倒入10ml生抽、5g蚝油，炒至全熟后出锅装盘，撒上葱花，
步骤19
花椰菜藜麦炒饭就做好啦，开吃吧~
步骤20
[藜麦森林小炒] 将杏鲍菇、口蘑、香菇切片，荷兰豆去筋备用。
步骤21
将杏鲍菇、口蘑、香菇切片，荷兰豆去筋备用。
步骤22
起锅倒油，锅内倒入蒜末、小米椒炒香，放入火腿、蔬菜，炒出汁水后放入藜麦。
步骤23
加入5ml生抽、2g黑胡椒，翻炒均匀就能盛出装盘啦。
步骤24
藜麦森林小炒就做好了，开吃吧~
步骤25
[红枣藜麦豆浆] 先将黄豆洗净，在豆浆机中放入洗净的黄豆，花生15粒、红枣8颗、藜麦30g、清水1L。
步骤26
选择快速豆浆15分钟，煮好后过滤豆浆，倒入杯中。
步骤27
选择快速豆浆15分钟，煮好后过滤豆浆，倒入杯中。
步骤28
红枣藜麦豆浆就做好啦，开吃吧~
步骤29
[藜麦水果酸奶] 准备好提子、猕猴桃、草莓、西柚等水果切块备用，可以按照自己的喜爱选择水果哦~
步骤30
将切好的水果倒入碗中，浇上酸奶，撒上藜麦，搅拌均匀。
步骤31
装饰上新鲜薄荷，藜麦水果酸奶就做好啦，开吃吧~
步骤32
装饰上新鲜薄荷，藜麦水果酸奶就做好啦，开吃吧~藜麦吃法的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-06-04
厨娘物语c小鹿
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