木瓜芝士塔

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木瓜芝士塔的用料

消化饼干碎 65g 液态黄油 35g
木瓜 120g 淡奶油 40g
糖粉 20g 吉利丁片 8g
奶油奶酪 45g

木瓜芝士塔的做法

木瓜芝士塔的做法图解1

步骤1

65g消化饼干碎+35g液态黄油拌匀，倒入6寸派盘中压实，入冰箱冷藏
木瓜芝士塔的做法图解2

步骤2

120g木瓜肉用料理机打成泥
木瓜芝士塔的做法图解3

步骤3

40g淡奶油+20g糖粉搅匀
木瓜芝士塔的做法图解4

步骤4

8g吉利丁片冷水泡软后沥干水分，隔水加热成液态
木瓜芝士塔的做法图解5

步骤5

45g奶油奶酪室温软化后搅至顺滑无无颗粒
木瓜芝士塔的做法图解6

步骤6

奶油奶酪倒入淡奶油中搅匀
木瓜芝士塔的做法图解7

步骤7

吉利丁液倒入奶酪糊中搅匀
木瓜芝士塔的做法图解8

步骤8

倒入木瓜泥拌匀
木瓜芝士塔的做法图解9

步骤9

木瓜塔液倒入模具中，震出气泡，冰箱冷藏过夜即可脱模装饰
木瓜芝士塔的做法图解10

步骤10

木瓜芝士塔

木瓜芝士塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烘焙 烤 西点

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