酒酿

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豆粉954179
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甘甜可口的甜酒酿！圆糯米（1斤）充分浸泡后，滤干水分，放进蒸笼蒸30分钟。准备酒曲液（凉开水370至400克加安琪甜酒曲4克），待糯米饭彻底凉透拌入酒曲液。拌匀倒入消毒好的器皿，密封2至3天即可（室温36至40度左右）

酒酿的用料

糯米 500克 酒曲 4克
矿泉水或凉开水 370克

酒酿的做法

酒酿的做法图解1

步骤1

甘甜可口的甜酒酿！圆糯米（1斤）充分浸泡后，滤干水分，放进蒸笼蒸30分钟。准备酒曲液（凉开水370至400克加安琪甜酒曲4克），待糯米饭彻底凉透拌入酒曲液。拌匀倒入消毒好的器皿，密封2至3天即可（室温36至40度左右）

酒酿的烹饪技巧

糯米蒸熟后不要碰到油，水干净，瓶子干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

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