草莓慕斯蛋糕
精品
小外甥亲自点名的草莓蛋糕,做了很多奶油蛋糕了,想整个不一样的。于是硬着头皮做了人生第一个慕斯蛋糕。配色,口感都是预料中的美味。
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
配方使用的6寸模具
草莓慕斯蛋糕的做法
草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧
一直不喜欢慕斯的原因就是制作时间太过漫长,做法其实不难,新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,自家制作可以根据自己喜好调整慕斯蛋糕也可以少糖低脂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-06-06
©本菜谱的做法由 竹上林巷 编写,未经授权不得转载
草莓慕斯蛋糕的其他做法更多
草莓慕斯蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 草莓慕斯蛋糕
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活