夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面

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一到了夏天就变成了凉面的季节! 天气炎热不光不想进厨房,胃口也大打折扣! 今天这道——川味勾魂鸡丝凉面,是夏季我家最受欢迎的一款凉面! 营养丰富,鲜香麻辣,这天儿吃起来甭提多爽啦! 今天我更是找到一个绝妙的搭档~ 连煮面条这步咱都省了~口味上也是更加正宗! 到底是怎么做的呢~赶紧来学学吧!

鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 一块 黄瓜 1根
芝麻酱 少许 花椒粉 适量
葱姜 适量 生抽 适量
白糖 适量 统一巧面馆串串香干碟拌面 1盒

鸡丝凉面的做法

夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

如图准备好食材:一块鸡胸肉、调好的麻酱、生抽、花椒粉、黄瓜等。
夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

锅中烧水,放入葱段姜片,将鸡胸肉煮熟。
夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

接下来我们调制勾魂酱汁。卸好的麻酱,放入1大勺生抽、1大勺白糖、半勺花椒粉。
夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

搅拌均匀,备用。
夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

选择一盒你喜欢的方便面~我推荐一下这款我最近发现的宝藏干拌面——统一巧面馆串串香干碟拌面! 它特别适合做我们的川味勾魂鸡丝凉面!它里面有以猪肉燥融合芝麻酱风味的酱底,就算是完全不会做饭的小白,也可以轻轻松松搞定这款面的调味!再加上辣椒粉、黄豆粉、葵瓜子粉、芝麻、花生研制成的辣椒粉包后,更是给了这碗面灵魂的一击!香气独特,滋味丰富~一口地道川式吃法,瞬间回到四川!
夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

将里面的料包拿出,撒上蔬菜包,撕开盖子至一半的位置,加入适量的开水,焖制一会。
夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

焖熟后将开水从相反一侧倒出,加入以猪肉燥融合芝麻酱风味的串串油包,与面条搅拌均匀。在拌的过程中就可以闻到超级浓郁的川香麻辣!
夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

拌好的面条浓郁爽滑,码放上切好的黄瓜丝!
夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解9

步骤9

煮好的鸡胸肉,用手撕成肉丝,码放在面条上。
夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解10

步骤10

淋上少许调制好的麻酱酱汁。
夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解11

步骤11

最后一步撒上这碗面的精髓!干碟包!芝麻和花生的香味扑鼻而来~
夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解12

步骤12

搅拌一下就可以开始享用啦!超级简单的川味勾魂凉面就完成啦~拥有同款拌面你就可以事半功倍!
夏季最佳:川味勾魂鸡丝凉面的做法图解13

步骤13

你也赶紧试试吧~

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-06

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