糯米粽

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爱美食的玲子
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端午节到了，吃粽子是其中一个习俗，这两年都是自己包粽子吃，又香又糯有甜

糯米粽的用料

糯米 1000g 粽叶 1把
蜜枣 250g 棉线 适量

糯米粽的做法

糯米粽的做法图解1

步骤1

把所有的材料备好。 糯米提前用水泡7-8个小时，我是前一晚泡上上，第二天一早用 粽叶多洗几遍，洗净，如果是干的，最好煮一下
糯米粽的做法图解2

步骤2

把粽叶底部剪掉
糯米粽的做法图解3

步骤3

像图中这样把两片粽叶放好
糯米粽的做法图解4

步骤4

粽叶两边向中间卷成一个锥形，底下先放一颗枣，这样再放米米不会漏出来
糯米粽的做法图解5

步骤5

底下放好枣以后上面铺一层米，然后再放枣，这个根据个人口味，可以多放或少放，然后再放上一层米，不要放太满
糯米粽的做法图解6

步骤6

把粽叶这样全都折起来
糯米粽的做法图解7

步骤7

把粽叶多余的边全都折过来
糯米粽的做法图解8

步骤8

然后用线缠起来，如果担心漏米，可以在外边多包一片粽叶
糯米粽的做法图解9

步骤9

加水漫过粽子，放在高压锅或者电饭煲里煮40分钟左右（也可以多煮5分钟，根据火候大小），然后关火焖5-10分钟，香香的糯米粽就可以出锅了
糯米粽的做法图解10

步骤10

糯米粽出锅

糯米粽的烹饪技巧

1、材料的用量大家根据自己的实际情况，一个粽子最多用三四片粽叶，糯米用不了太多，我都是估摸着来的 2、如果喜欢用干枣的朋友，枣也要提前泡四五个小时左右，我用的蜜枣，省时，没有核也更甜一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-06

©本菜谱的做法由 爱美食的玲子 编写，未经授权不得转载

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