蒜末粉丝蒸虾

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最近新入手了一个蒸锅,天天用,做菜真的太方便了。一次可以出两到三个菜,非常过瘾,折叠存放收纳更方便。 周末的时候孩子说想吃很久没吃的粉丝蒸虾了,赶快去买虾,回来收拾下就马上上锅蒸,8分钟就出锅,真的超级快手,值得一提的是,这款蒸锅3秒出蒸汽,快速锁住食材中的水分,蒸出来的虾格外鲜美。挑剔的孩子自己都吃了好多。 我炒了些金银蒜放在虾上面一起蒸,特别开胃,很适合炎热的夏天。赶快试试这道菜吧,拯救深陷厨房炎热的主妇,偷懒又营养的做法。

食材清单

粉丝 30克 大虾 12只
大蒜 5粒 小葱 1棵
花生油 适量 芝麻油 5毫升
蒸鱼豉油 10毫升

烹饪步骤

蒜末粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

食材,买了海虾,剪去虾须清洗一遍待用。
蒜末粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

从尾部第三节处,用牙签挑去虾线,轻轻往外拉就全部拉出来了,全部都处理好。
蒜末粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

剖开背部,尽量剖的深一些,全部都处理好。
蒜末粉丝蒸虾的做法图解4

步骤4

大蒜切成蒜蓉,炒锅放入油,下入一半蒜蓉小火炸成焦黄色,再和剩下的一半混合,做成金银蒜。
蒜末粉丝蒸虾的做法图解5

步骤5

粉丝提前用水泡软,凉水即可,泡大约20分钟就软了,铺在盘子底部。
蒜末粉丝蒸虾的做法图解6

步骤6

再依次摆上开背的虾,背部向上,盘子好像略微小了点,不过没关系,虾蒸了之后会卷曲。
蒜末粉丝蒸虾的做法图解7

步骤7

把金银蒜塞在虾背开口处,虾头部分也撒一下。
蒜末粉丝蒸虾的做法图解8

步骤8

再淋上适量生抽调味,准备工作就做好了。如果希望蒸好的虾不变形,那就把虾身部位的虾壳都剥掉,蒸出来依然是漂亮的。
蒜末粉丝蒸虾的做法图解9

步骤9

臻米蒸锅,水箱里加入纯净水,放上虾盘,然后盖上盖子,蒸锅共有两层,可以同时用,也可以用一层。本着不浪费的原则,同时蒸了一盘内酯豆腐。
蒜末粉丝蒸虾的做法图解10

步骤10

根据蒸锅面板提示,设置8分钟。3秒钟后,蒸汽布满蒸锅内壁,超级赞,大大缩短了烹饪时间,美味立现。
蒜末粉丝蒸虾的做法图解11

步骤11

蒸好的虾,淋上烧热的植物油,再撒小葱末装饰,超美味,颜值一流。
蒜末粉丝蒸虾的做法图解12

步骤12

超美味。
蒜末粉丝蒸虾的做法图解13

步骤13

营养又简单。

小贴士

1、大虾蒸了之后会变形,如果想保持原样,可以剥去虾壳就行了。 2、一锅两个菜,省事简单,美味无边。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-07 02:11:03

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