红绿豆花生粽

精品
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红绿豆花生粽,是我婆婆长期以来的坚持,一家老小都可以吃,不怕吃多的粽子。

红绿豆花生粽的用料

糯米 4斤 绿豆 200克
红豆 200克 花生 200克
自制咸肉 2斤 新鲜粽叶 两扎

红绿豆花生粽的做法

#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#红绿豆花生粽的做法图解1

步骤1

糯米跟豆子提前浸泡一个晚上
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#红绿豆花生粽的做法图解2

步骤2

把泡好的豆子花生跟糯米均匀混合在一起,猪肉用盐,酱油腌制好
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#红绿豆花生粽的做法图解3

步骤3

准备两张新鲜粽叶,对折一下变成一个漏斗的形状,先放上一点糯米
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#红绿豆花生粽的做法图解4

步骤4

再放一块猪肉
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#红绿豆花生粽的做法图解5

步骤5

再铺上一层糯米,用上面的粽叶包裹好
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#红绿豆花生粽的做法图解6

步骤6

再用草绳绑紧了
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#红绿豆花生粽的做法图解7

步骤7

打个活结,吃的时候轻轻一扯就开了
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#红绿豆花生粽的做法图解8

步骤8

高压锅中煮开水,再一个个放入粽子,水为高压锅的3/2就行,大火煮沸,改小火煮40分钟即可
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#红绿豆花生粽的做法图解9

步骤9

放凉就可以吃了
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#红绿豆花生粽的做法图解10

步骤10

再来一个

红绿豆花生粽的烹饪技巧

我选的是圆糯米,吸水量大,所以煮的时候水要多一点! 用柴火煮的话,大约两小时!请根据自家炉灶的火适当调整时间!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-07

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